PRODOTTI BIO

PRODOTTI BIO

PATATA BIO (SOLANUM TUBEROSUM)

SCHEDA TECNICA

La patata (Solanum tuberosum L.) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanaceae (Dicotiledoni), originaria del Perù, dellaBolivia,del Messico e del Cile e portata in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo intorno al 1570. Non si conoscono varietà spontanee né si sa da quale specie originaria di Solanum si sia originata la patata edule.

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CAROTA BIO (DAUCUS CAROTA)

SCHEDA TECNICA

La carota (Daucus carota L.) è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Umbelliferae; è anche uno dei più comuni ortaggi; il suo nome deriva dal greco Karotón. La carota spontanea è diffusa in Europa, in Asia e nel Nord Africa

È una specie erbacea biennale, alta fino a 100 cm, che nel secondo anno sviluppa un fusto eretto e ramificato con foglie verdi profondamente divise e pelose. Ha grandi ombrelle di forma globulare composte da ombrellette. Queste sono a loro volta formate da fiori piccoli bianchi a cinque petali; il fiore centrale è rosso scuro. L’infiorescenza presenta grandi brattee giallastre simili alle foglie.

V GAMMA

V GAMMA

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I prodotti di quinta gamma (V gamma) fanno riferimento alla categoria di verdure precotte non surgelate, che si conservano in frigorifero senza l’aggiunta di conservanti. Come per i prodotti ortofrutticoli di quarta gamma, anche i prodotti di V gamma necessitano di una conservazione con mantenimento della catena del freddo, che garantisce ottime caratteristiche organolettiche fino al momento del consumo.

 

SCHEDE TECNICHE PRODOTTI:

1 PATATE TONDELLO 3KG

2 PATATE CUBETTO 20X20 3 KG

3 PATATE INTERE 3KG

4 CAROTE RONDELLE 2KG

5 CAROTE BABY 2KG

6 RAPE ROSSE 2KG

7 TRIS SOFFRITTO 1 KG

8 SPINACI 2 KG

10 FAGIOLINI 2 KG

11 MEZZO CARCIOFO 1 KG

12 COSTE 2 KG BIETA

13 RAPE ROSSE RONDELLE 3KG